Si Nancy m'était conté

Un thé vert parfumé aux accents lorrains

Délicat, gourmand et évocateur, Si Nancy m’était conté est une véritable promenade sensorielle au cœur de la Lorraine. Sur une base de thé vert Sencha de Chine, ce mélange dévoile des notes raffinées de mirabelle, de macaron, de bergamote et de coquelicot. Une composition élégante qui évoque les façades Art Nouveau, les salons feutrés et l’art de vivre délicat propre à la ville de Nancy.

Origine, histoire & inspiration

Si Nancy m’était conté est né d’une envie, celle de créer un thé capable de raconter une ville à travers ses saveurs emblématiques. Nancy s’est imposée naturellement, avec son patrimoine délicat et ses spécialités gourmandes.

La mirabelle, emblème de la Lorraine, ouvre la composition avec sa douceur fruitée et lumineuse. Le macaron de Nancy apporte une note délicatement gourmande, tout en finesse. La bergamote, élégante et fraîche, évoque l’univers du tea time et apporte de la vivacité à l’ensemble. Enfin, les pétales de coquelicot viennent souligner la composition d’une touche florale délicate et poétique.

Pour sublimer cet assemblage, nous avons choisi un thé vert Sencha de Chine, reconnu pour sa fraîcheur végétale et sa capacité à accueillir les arômes avec subtilité, sans jamais les dominer.

• Région : Chine
• Base : Thé vert Sencha
• Notes : Mirabelle, macaron, bergamote, coquelicot
• Style : Thé vert gourmand, élégant et délicat

Profil sensoriel

Nez

• Mirabelle douce et fruitée
• Notes gourmandes de macaron
• Touche florale délicate

Bouche

• Attaque douce et fruitée
• Équilibre entre fraîcheur végétale et gourmandise pâtissière
• Finale élégante, légèrement florale et raffinée
• Moment de dégustation & accords

Moments privilégiés

• Après-midi gourmand
• Pause élégante en fin de journée
• Tea time raffiné

Pour qui ?

• Amateurs de thés verts parfumés subtils
• Amoureux de notes fruitées et gourmandes

Idées d’accords

• Macarons aux amandes
• Tarte à la mirabelle
• Madeleines ou biscuits délicats
• Scones légèrement beurrés

Conseils d’infusion

• Quantité : 2 g pour 200 ml d’eau
• Température : 75 à 80°C
• Temps : 2 à 3 minutes
• Astuce : privilégier une infusion douce pour préserver toute la finesse aromatique et l’équilibre gourmand de ce mélange.

Coup de cœur de Delphine

J’aime Si Nancy m’était conté pour sa douceur élégante et son équilibre entre la gourmandise, le floral, le fruité... C'est tout l'art de l'aromatisation de Betjeman and Barton qui s'exprime ici.