Atelier Mocktails d'hiver

Description du service

Et si les cocktails sans alcool d’hiver devenaient enfin créatifs, élégants… et vraiment gourmands ? Cet atelier vous invite à découvrir l’univers des tea mocktails en version hivernale : des cocktails sans alcool à base de thés et d’infusions, imaginés autour de saveurs fruitées, épicées et réconfortantes. Il permet d’apprendre à créer de véritables boissons maison, originales, équilibrées et pleines de caractère, aussi agréables à servir à l’apéritif que lors d’un moment festif. Nous verrons ensemble : * comment choisir le bon thé ou la bonne infusion pour construire la base d’un mocktail d’hiver, * quels thés et infusions s’accordent particulièrement bien avec les saveurs de saison, * comment associer jus, sirops, fruits, agrumes ou épices selon le profil aromatique du thé, * les équilibres à respecter entre acidité, sucrosité, intensité et gourmandise, * comment jouer avec les boissons chaudes, froides ou tempérées pour varier les créations, * l’aspect santé et bien-être de ces alternatives maison sans alcool. L’atelier est volontairement très pratique, vif et ludique. On prépare ensemble, on teste, on assemble, on goûte… avec cette fois des recettes pensées pour les journées froides, les apéritifs d’hiver et les fêtes de fin d’année. Au cours de la séance, 5 boissons seront dégustées, permettant d’explorer différents styles de mocktails et de découvrir toute la richesse que le thé peut apporter à une boisson hivernale. Agrumes, fruits, épices, sirops, herbes, jolies garnitures… Un atelier chaleureux et créatif, où le thé quitte une nouvelle fois sa tasse pour prendre des airs de cocktail. Parce que non, l’hiver sans alcool ne se résume pas à un jus de pomme ou à une eau pétillante, et vous repartirez avec de vraies idées pour surprendre vos invités tout au long de la saison. 🍹 Atelier pratique de création de tea mocktails d’hiver ⏱️ Durée : 2h 👥 Petit groupe, nombre de places limité 🫖✨ 5 boissons dégustées