Atelier Thés et Fromages

Description du service

Et si le thé trouvait naturellement sa place aux côtés du fromage ? Lors de cet atelier dégustation, je vous invite à découvrir l’accord subtil et étonnant entre thés et fromages, une alternative élégante et gourmande aux accords traditionnels. Au fil de la dégustation, nous explorerons comment les thés - servis chauds ou légèrement tièdes selon les accords - peuvent révéler la texture, adoucir le sel, souligner la rondeur ou prolonger les arômes d’un fromage. À travers six fromages sélectionnés, de Touraine et d’ailleurs, nous découvrirons toute la richesse de ces associations, parfois inattendues, toujours savoureuses. L’atelier permet de comprendre pourquoi certains thés accompagnent merveilleusement un fromage frais, une pâte molle, une pâte pressée ou un fromage plus affiné, et comment composer un plateau harmonieux autour du thé. Un moment gourmand, convivial et accessible, pour apprendre, déguster et se laisser surprendre. Les fromages sont sélectionnés par France Fromages, artisan des Halles de Tours et partenaire de confiance depuis plusieurs années. Ensemble, nous avons notamment présenté une dégustation remarquée lors du Mondial du Fromage 2021, autour des accords thés et fromages. 🧀 Dégustation de 6 fromages 🍵 Accords thés soigneusement sélectionnés ⏱ Durée : environ 2h 👥 Petit groupe : nombre de places limité 🎁 Échantillons offerts et support de présentation Un atelier idéal pour découvrir le fromage autrement… et faire entrer le thé au cœur de vos moments gourmands.