Mon Dîner de Noël au Thé

Description du service

Et si le dîner de Noël se réinventait autour du thé ? Lors de cet atelier dégustation, je vous propose de découvrir comment il est possible de composer un véritable dîner festif sans alcool, en remplaçant le vin et les spiritueux par des thés et infusions soigneusement accordés aux mets. À travers la dégustation de six bouchées salées et sucrées, nous explorerons toute la richesse de ces accords bluffants, révélateurs de saveurs, qui n'ont rien à envier aux vins ou aux champagnes. Au fil de la dégustation, vous découvrirez comment un thé ou une infusion peut accompagner une bouchée de poisson, un foie gras, une préparation autour de la viande, un fromage, un dessert chocolat ou encore un dessert fruité. L’atelier permet de comprendre comment choisir le bon thé selon le plat, pourquoi certains thés remplacent merveilleusement un vin blanc, un vin rouge ou même un digestif, et comment construire un repas complet, cohérent et festif, sans la moindre goutte d’alcool. Une alternative pour imaginer autrement les repas de fêtes, tout en conservant la gourmandise et la convivialité d’un grand dîner de Noël. Un moment chaleureux et spectaculaire, qui prouve que le thé peut transformer la table des fêtes et offrir un dîner absolument fabuleux ; de quoi vous donner de belles idées pour votre repas de Noël ! 🎄 Dégustation de 6 bouchées salées et sucrées 🍵 Accords thés & infusions, chauds et froids ⏱ Durée : environ 2h 👥 Petit groupe : nombre de places limité Un atelier idéal pour surprendre vos invités et réinventer les fêtes… tasse après tasse.