Pensées - Eau de fruits

Eau de fruits Pensées, une infusion florale, douce et poétique

Dans cette infusion sans théine délicate et raffinée, fruits et fleurs composent une tasse légère et élégante. Rose, pomme, citronnelle et cardamome s’entrelacent dans une harmonie subtile, évoquant un jardin d’été paisible. À la fois fraîche et tendre, cette eau de fruits offre une parenthèse douce, idéale pour accompagner chaque moment de la journée.

Origine, histoire & inspiration

Pensées est une création imaginée comme une promenade dans un jardin en fleurs. La douceur fruitée de la pomme s’accorde à la délicatesse florale de la rose, tandis que la citronnelle apporte fraîcheur et légèreté, relevée par une touche discrète de cardamome.

Composition
• Pomme
• Rose
• Citronnelle
• Cardamome

Style
• Eau de fruits florale
• Sans théine
• Légère et élégante

Profil sensoriel

Nez
• Rose délicate
• Notes fruitées douces
• Fraîcheur citronnée
• Épices légères

Bouche
• Texture fluide et légère
• Douceur de la pomme
• Notes florales élégantes
• Finale fraîche et subtile

Moment de dégustation & accords

Moments privilégiés
• Après-midi
• Hydratation quotidienne
• Soirée légère

Pour qui
• Amateurs de notes florales
• Boisson sans théine
• Alternative à l’eau

Idées d’accords
• Pâtisseries légères
• Fruits frais
• Desserts à la rose
• Salades de fruits

Conseils d’infusion

Infusion chaude
• 5 g pour 25 cl d’eau
• Eau à 95°C
• 8 à 10 minutes

Infusion froide
• 15 g par litre
• 4 à 6 heures au réfrigérateur

Astuce
Servie froide, cette infusion devient particulièrement désaltérante et élégante.

L’eau de fruits dans la cuisine

Eau de Fruits Pensées inspire des utilisations délicates et créatives.

Idées d’utilisation
• Salades de fruits
• Granités
• Cocktails floraux
• Glaces maison

Suggestion
Infusée à froid, elle accompagne parfaitement une salade de fruits blancs ou peut être servie en cocktail floral avec quelques fruits frais.

Coup de cœur de Delphine

C'est l'eau de fruits des amoureux et amoureuses de notes fleuries et gourmandes. Ici, la rose s'épanouit aux côtés de la cardamome et de la citronnelle, pour une infusion qui allie douceur et caractère. J'adore la proposer en version froide à l'apéritif dans de jolies flutes à champagne.