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Nous sommes au coeur de l’hiver… même si les jours rallongent et que nous attendons de pied ferme le début du printemps, nous sommes en...

C' est ce que nous vous proposons pour démarrer l’année, en contribuant à votre bien-être avec de jolies boissons tout en douceur et...

Passionnée par le goût et les expériences gustatives inédites, je travaille depuis 2021 sur des accords à priori peu harmonieux… le thé...

Dès que l’été arrive, on a envie de se désaltérer… et notre corps a besoin de se réhydrater.Mais quel thé choisir pour l’été ? Chaud ou...

Une super idée pour se rafraichir avec 0 calories : le granithé de thé ! Préparer un thé / infusion glacé : 1 cuillère à soupe de votre...

Une histoire impériale J’ai toujours aimé le style Fabergé… De vrais beautés de la joaillerie russe, certes un peu baroques, avec leurs...

Un agrume venu d’Asie Vous connaissez probablement cet agrume japonais au goût si particulier qui parfume nos assiettes et nos bols de...

Voilà bientôt un an (depuis avril 2021) que les galettes bourgueilloises, spécialité depuis plus de 40 ans de la pâtisserie Brémaud à...

En matière d’accords boissons-mets pour un repas de fête, les thés n’ont rien à envier aux vins ou aux champagnes. Leur palette...

Quand le thé rencontre le fromage… Avec Hans et Adeline Krischer de la boutique France Fromages située aux Halles de Tours depuis 50 ans,...

Les tourangeaux et gourmands ligériens connaissent cette spécialité de Bourgueil … depuis 45 ans ! C’est un gâteau inspiré de la tarte...

A chaque saison son thé ! Dans la boutique Betjeman and Barton de Tours, nous aimons vous faire découvrir régulièrement des nouveautés...

Si les becs sucrés (et pas qu’eux d’ailleurs…) attendent les fêtes de Pâques avec impatience pour grignoter leurs petites fritures...

Chouette ! des crêpes au thé ! Chez nous les crêpes et les galettes se dégustent toute l’année ! Mais l’arrivée de la Chandeleur est une...

Le 2 février est un moment de gourmandise et de partage pour toute la famille ! On fête la Chandeleur en préparant des crêpes. Et si on...

6 couleurs de thés Les couleurs de thés sont un vaste sujet ! On pense qu’il n’en existe que 2 (vert ou noir) mais il en existe...

Pour déguster votre thé ou votre infusion dans les meilleures conditions, il est primordial de respecter quelques consignes… même si au...

Certes le mois de janvier est pour bon nombre d’entre nous le mois des résolutions… qui ne durent pas toujours longtemps. En tout cas,...