Petit rhume de saison : quels thés et tisanes boire quand les premiers frimas arrivent ?
Un matin plus frais, une gorge qui gratouille, le nez qui commence à se faire remarquer… Septembre et octobre ont ce petit talent pour nous faire passer de l’été à l’automne presque sans prévenir.
Et avec les premiers écarts de température reviennent souvent les petits rhumes de saison.
Soyons clairs dès le départ : aucun thé ni aucune tisane ne soigne un rhume. Celui-ci est généralement d’origine virale et disparaît spontanément en quelques jours.
En revanche, lorsqu’on est malade, l’un des gestes les plus simples reste aussi l’un des plus importants : boire régulièrement.
Et c’est précisément là que thés et tisanes peuvent trouver leur place.
Ils permettent de varier les boissons au cours de la journée, d’apporter chaleur et réconfort et, surtout, de rendre l’hydratation beaucoup plus agréable lorsque l’on n’a pas spécialement envie d’enchaîner les verres d’eau.
Alors, que mettre dans sa théière lorsque le premier rhume de l’automne s’invite ?
Quand on est enrhumé, la priorité reste de boire
Avant de parler gingembre, citron ou plantes, commençons par l’essentiel : l’hydratation.
Quand on est malade, particulièrement en présence de fièvre, il est important de compenser les pertes en eau et de boire régulièrement. Même sans fièvre, avoir une boisson à portée de main est une habitude toute simple à adopter.
L’eau reste évidemment la boisson de référence.
Mais lorsque l’on n’a pas très envie de boire de l’eau toute la journée, une tisane, une infusion de fruits ou quelques tasses de thé permettent de varier les plaisirs et contribuent aux apports hydriques.
C’est d’ailleurs probablement leur principal intérêt pendant un petit rhume : non pas agir miraculeusement sur le virus, mais nous donner envie de boire.
Préparer une grande théière peut alors devenir un excellent réflexe. On la pose près de soi et l’on boit régulièrement, chaude au début puis simplement tiède.
Il ne reste plus qu’à choisir ce que l’on met dedans.
Le matin : une tasse vive pour commencer la journée
Nez encombré, réveil un peu cotonneux, manque d’entrain… Dans ces moments-là, je préfère généralement les thés aux saveurs franches plutôt que les mélanges trop doux.
Le gingembre se prête particulièrement bien à cet exercice.
Son caractère vif, légèrement poivré et citronné apporte immédiatement du relief à la tasse. Non pas parce qu’il ferait disparaître miraculeusement un rhume, mais parce que son profil aromatique est particulièrement agréable lorsque l’on recherche quelque chose de frais et tonique.
Miss Ginger associe ainsi le thé vert à la saveur caractéristique du gingembre. C’est une tasse nette, vivante, que j’aime particulièrement le matin dès que les températures commencent à baisser. On peut la boire nature ou ajouter un peu de miel une fois l’infusion légèrement refroidie.
Dans un registre plus citronné, Lundi Light associe thé vert, citron, citronnelle et gingembre. Le résultat est frais, aromatique et très facile à boire. Une jolie façon de commencer la journée lorsque l’on n’est pas tout à fait dans son assiette.
Citron, bergamote, orange : quand on a envie d’agrumes
Le citron fait partie des grands réflexes de l’automne.
Pourtant, nul besoin de transformer chaque tasse en potion maison à grand renfort de citron pressé. Les amateurs d’agrumes peuvent simplement choisir un thé dont le parfum joue déjà cette partition.
C’est le cas de Pouchkine, l’un des grands classiques de Betjeman & Barton.
Sur une base de thés noirs, la bergamote, l’orange et le citron composent une tasse vive et parfumée, avec davantage de structure qu’un thé vert.
Je le conseillerais plutôt au petit déjeuner ou en début d’après-midi, lorsque l’on recherche une boisson chaleureuse avec suffisamment de caractère.
Petit conseil : goûtez toujours votre thé avant d'y ajouter du citron. Sur un mélange déjà parfumé aux agrumes, quelques gouttes peuvent suffire à déséquilibrer complètement la recette.
Miel et thé : attendre quelques minutes avant de les réunir
Le miel accompagne volontiers les boissons chaudes, particulièrement lorsque la gorge commence à être sensible. Mais évitez de l’ajouter dans une tasse encore brûlante : une chaleur trop importante peut altérer certaines de ses enzymes et de ses composés les plus fragiles. Préparez donc votre thé ou votre tisane normalement, puis attendez quelques minutes avant d’incorporer une petite cuillère de miel.
Pour changer du classique miel toutes fleurs, vous pouvez choisir un miel de thym, au goût puissant et aromatique. Il contient naturellement différents composés antioxydants et fait partie des miels étudiés pour leur potentiel anti-inflammatoire.
Son caractère s’accorde particulièrement bien avec un thé au gingembre, une tisane de plantes ou une infusion citronnée. Et surtout, une cuillère suffit : l’idée est d’apporter de la douceur et du réconfort, sans masquer les arômes de l’infusion.
Dans la journée : une grande théière à portée de main
Lorsque l’on est un peu patraque, la priorité reste simple : boire régulièrement. Et pour cela, mieux vaut choisir une infusion que l’on aura réellement plaisir à retrouver tout au long de la journée.
Parmi les mélanges que j’aime particulièrement à cette période, Beautiful B Bio a presque des allures de tisane « qui pense à tout ». Sa composition est particulièrement généreuse : pu-er, maté et rooibos forment la base, entourés de romarin, d’ortie, de lavande et de cynorrhodon. Gingembre, cannelle, cardamome, poivre noir et clou de girofle apportent ensuite chaleur et relief, tandis que le fenouil et la réglisse adoucissent l’ensemble.
Ce mélange très complet explique pourquoi je l’associe volontiers à ces journées où l’on ne se sent pas tout à fait au meilleur de sa forme : nez qui commence à se faire remarquer, petite fatigue, repas un peu lourd ou simple besoin d’une boisson chaude et réconfortante. Il ne s’agit évidemment pas d’un remède, mais plutôt d’une tasse particulièrement bien choisie quand on a envie de plantes, d’épices et de saveurs franches.
Son gingembre et ses épices lui donnent beaucoup de chaleur, le romarin et l’ortie apportent un registre plus végétal, tandis que le fenouil et la réglisse prolongent la tasse par une douceur légèrement anisée. Le résultat est complexe, expressif et très différent d’une tisane classique.
Un détail à connaître toutefois : Beautiful B Bio contient du maté et du pu-er, donc des éléments naturellement stimulants. Je la conseillerais plutôt le matin ou dans l’après-midi, et je garderais les tisanes totalement sans théine pour le soir.
Le soir : la théière passe aux plantes
À mesure que la journée avance, je préfère délaisser les thés noirs et verts pour une boisson naturellement sans théine. C’est là que la tisane retrouve tout son sens. Elle permet de continuer à boire sans ajouter une tasse de thé supplémentaire au moment où l’on cherche plutôt à ralentir.
La Tisane des Rêveuses Bio conviendra à ceux qui aiment les profils plus végétaux et anisés.
La Tisane du Berger offre quant à elle un registre plus traditionnel, autour notamment de la verveine et de la fleur d’oranger.
Et pour les amateurs de simplicité, il reste une plante que l’on oublie parfois à force de chercher des recettes sophistiquées : la verveine.
Fraîche, végétale et légèrement citronnée, elle se suffit parfaitement à elle-même.
Faut-il boire son thé très chaud quand on a mal à la gorge ?
Non.
Et c’est même une idée que l’on peut oublier.
Lorsque la gorge est sensible, une boisson brûlante peut être désagréable. Les recommandations de santé conseillent d'ailleurs d'éviter les boissons trop chaudes en cas de mal de gorge.
Cela tombe bien : un bon thé n’a de toute façon aucune raison d’être préparé avec une eau systématiquement bouillante.
Un thé vert comme Miss Ginger ou Lundi Light préfère une eau moins chaude qu’un thé noir. Une température trop élevée risque surtout de renforcer l’amertume et de masquer les arômes.
Préparez donc votre thé comme d’habitude, puis laissez-le simplement revenir à une température agréable avant de le boire. Il sera tout aussi réconfortant et infiniment meilleur.
Thé, tisane ou eau : faut-il choisir ?
Non plus.
L’idée n’est surtout pas de remplacer toute l’eau de la journée par du thé.
Pensez plutôt en alternance :
de l’eau régulièrement,
une tasse de thé au petit déjeuner ou dans la matinée,
une grande théière d’infusion dans l’après-midi,
puis une tisane en soirée si vous en avez envie.
C’est beaucoup plus simple que de chercher LA plante ou LE thé censé répondre à tous les petits maux de l’automne. Et cela permet surtout de conserver ce qui me semble essentiel : le plaisir de boire.
Quel thé ou tisane choisir pour soigner le petit rhume ?
Quand on est enrhumé, l'essentiel est donc de boire régulièrement. Choisissez donc avant tout une boisson qui vous plaît : c'est la meilleure façon de joindre l'utile à l'agréable !
Vos préférences | Couleur de thé ou d'infusion | Nos suggestions |
Frais et citronné | Thé vert ou infusion | Very Lemon Bio, infusion bien citronnée ou thé vert Lundi Light |
Vif et épicé | Thé vert | Miss Ginger, pour les amateurs de gingembre et de saveurs légèrement poivrées. |
Corsé et fruité | Thé noir | Pouchkine, aux notes de bergamote, d'orange et de citron. |
Végétal et épicé | Mélange de thés et de plantes | Beautiful B Bio, une composition généreuse associant notamment rooibos, maté, pu-er, gingembre, romarin et épices. |
Doux et gourmand | Rooibos | Rooibos Nougat, une tasse généreuse et réconfortante, naturellement sans théine. |
Fruité et délicatement sucré | Herboristerie fruitée | Donne-moi la Pêche Bio, une infusion très fruitée presque comme un jus de fruits. |
Végétal et anisé | Tisane | Tisane des Rêveuses Bio, aux notes anisées ou Tisane du Berger, très fraiche pour retrouver le plaisir des infusions traditionnelles. |
Frais et délicat | Plante seule | Verveine, aux notes végétales et légèrement citronnées. |
Bien sûr vous pouvez choisir parmi les nombreuses références de la boutique pour vous faire plaisir pendant ces premiers frimas.
Pas de remède miracle, mais un bon réflexe : s'hydrater tout en se faisant plaisir
Un rhume banal finit généralement par passer tout seul. Le thé ne raccourcira pas miraculeusement sa durée et aucune tisane ne remplacera un avis médical lorsque les symptômes le nécessitent.
En revanche, rester correctement hydraté fait partie des gestes recommandés lorsque l’on est enrhumé. Et si une bonne tasse de thé, une infusion de fruits ou une tisane permet de boire plus régulièrement, elle a déjà toute sa place dans ces journées-là.
Avec, en prime, ce que l’eau seule n’apporte pas toujours : des parfums, de la chaleur, un rituel et quelques minutes où l’on accepte enfin de ralentir. Finalement, c’est peut-être la bonne philosophie pour ces premiers rhumes de demi-saison : de l’eau, du repos et une théière choisie avant tout pour le plaisir.
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