Beautiful B Bio

Beautiful B Bio, une création végétale et épicée entre thé et infusion

Beautiful B Bio ne se laisse pas enfermer dans une seule famille. Cette recette biologique associe la profondeur du pu-er à la tonicité du maté, puis les entoure de rooibos, de plantes aromatiques et d’un généreux assemblage d’épices.

Le romarin, l’ortie et la lavande donnent au mélange son élan végétal. Le gingembre, la cannelle, la cardamome, le poivre noir et le clou de girofle lui apportent ensuite chaleur et relief, tandis que la réglisse et le fenouil adoucissent l’ensemble par une nuance légèrement anisée. La tasse se révèle ample, vivante et complexe, avec un équilibre réussi entre fraîcheur herbacée, rondeur et intensité épicée.

Origine, histoire & composition

Beautiful B Bio repose sur un parti pris inhabituel : réunir dans une même recette des feuilles de thé, du maté, du rooibos, des plantes et des épices. Le pu-er constitue la partie la plus sombre de l’assemblage. Son caractère boisé et légèrement terreux donne de la profondeur à l’infusion. Le maté apporte davantage de vivacité, tandis que le rooibos assouplit la texture et introduit une douceur naturelle.

Autour de cette base s’organise un jardin aromatique composé de romarin, de feuilles d’ortie, de lavande et de cynorrhodon, également appelé gratte-cul. Les épices interviennent par touches successives : le gingembre et le poivre donnent de l’allant, la cannelle et la réglisse renforcent la rondeur, puis le fenouil, la cardamome et le clou de girofle prolongent la dégustation par des notes plus chaudes.

La recette a été imaginée comme une invitation à ménager une pause dans une journée dense. Elle peut se boire chaude lorsque l’on recherche une tasse enveloppante ou froide pour mettre en avant son registre végétal et épicé.

Type : Création biologique composée de thé, de maté, de rooibos, de plantes et d’épices
Base : Pu-er, maté et rooibos
Plantes présentes : Romarin, feuilles d’ortie, lavande et cynorrhodon
Épices présentes : Gingembre, cannelle, poivre noir, cardamome et clous de girofle
Autres ingrédients : Réglisse et fenouil
Style : Infusion complexe, végétale, boisée et chaleureusement épicée
Moment privilégié : Tout au long de la journée, chaude ou glacée

Profil sensoriel

Aspect du mélange et de l’infusion

Mélange sec : Une composition très visuelle dans laquelle les feuilles sombres du pu-er et du maté côtoient les fragments végétaux, les aiguilles de romarin, les pétales de lavande et les différentes épices.

Liqueur : Une infusion ambrée aux reflets cuivrés, suffisamment soutenue pour annoncer la présence du pu-er, tout en conservant une belle limpidité.

Nez

• Romarin frais et aromatique
• Lavande discrètement florale
• Herbes sèches et feuilles végétales
• Gingembre et cannelle
• Réglisse légèrement anisée
• Fond boisé évoquant le sous-bois

Bouche

Attaque : Vive et végétale, dominée par le maté, le romarin et les plantes aromatiques.

Milieu de bouche : Le pu-er installe une assise plus profonde, aux nuances de bois humide et de terre propre. Le rooibos apporte en parallèle une douceur souple qui tempère la puissance des autres ingrédients.

Structure : Ample et évolutive. La tasse passe progressivement de la fraîcheur végétale à un registre plus chaud, porté par le gingembre, la cannelle, le poivre et la cardamome.

Finale : Douce, épicée et légèrement anisée. La réglisse et le fenouil prolongent la dégustation, tandis que la lavande laisse une trace florale fine.

Moment de dégustation & accords

Moments privilégiés

• Au petit-déjeuner, pour commencer la journée avec une tasse expressive
• Dans la matinée, lors d’une pause de travail
• Après le déjeuner, lorsque l’on recherche une infusion pleine de relief
• Pendant une séance de lecture ou un moment consacré à soi
• Après une pratique douce comme le yoga ou les étirements
• Servie glacée durant les journées chaudes

Beautiful B Bio contient du maté et du pu-er. Les personnes sensibles aux boissons stimulantes préféreront donc éviter de la consommer trop tard dans la soirée.

Pour qui ?

• Les amateurs de mélanges végétaux riches en ingrédients
• Celles et ceux qui hésitent entre un thé de caractère et une infusion aux plantes
• Les palais attirés par le romarin, le gingembre et les épices chaudes
• Les buveurs qui apprécient les notes boisées du pu-er sans souhaiter un thé nature
• Les personnes à la recherche d’une recette biologique originale, à boire aussi bien chaude que froide
• Les amateurs d’infusions peu sucrées, complexes et persistantes

Idées d’accords

• Un cake aux agrumes peu sucré
• Des biscuits aux amandes
• Une poire pochée aux épices douces
• Une compote de pommes à la cannelle
• Un pain d’épices léger

Conseils d’infusion

Quantité : Environ 2 g de mélange pour 250 ml d’eau
Température : 90 °C
Temps : 3 à 5 minutes
Moment conseillé : Tout au long de la journée

Astuce : Une infusion courte mettra davantage en valeur le romarin, le maté et la fraîcheur végétale. En laissant le mélange quelques minutes supplémentaires, le pu-er, la réglisse et les épices gagneront en présence, pour une tasse plus profonde et enveloppante.

Beautiful B Bio peut également être préparé à froid. Faites infuser environ 8 g de mélange dans un litre d’eau pendant six heures au réfrigérateur, puis filtrez soigneusement.

Coup de cœur de Delphine

J'adore cette tisane car elle a un côté tisane qui résout tout... Les petits maux d'automne, les soucis de digestion... tous les moments où l'on a besoin de naturel et de saveurs expressives.