Tisane de Noël

Sa composition

La Tisane de Noël est une infusion sans théine, pensée pour accompagner tous les instants de l’hiver, des matins feutrés aux veillées silencieuses.

À l’œil, elle compose un véritable tableau d’intérieur, comme une scène de Noël à peine esquissée : un beau vert végétal, formé par les grandes feuilles de verveine citronnée, légèrement jaunes aux nervures argentées, mêlées à des éclats d’amande pâle et à de généreux morceaux de cynorhodon, d’un rouge brun profond, semblables à des baies séchées oubliées au bord d’un chemin forestier.

Notes présentes dans la Tisane de Noël

La rondeur veloutée de l’amande ouvre la danse, suive par la  verveine, qui apporte un souffle végétal et lumineux, tandis que le gingembre et la cannelle, dosés avec subtilité, diffusent une chaleur douce, enveloppante. En fond de tasse, le cynorhodon, fruit de l’églantier délivre une pointe acidulée, comme un éclat de clémentine dans un paysage poudré.

Dégustation de la Tisane de Noël

À l’infusion, la robe se teinte d’un doré chaud, presque cuivré, semblable à la lumière d’une bougie dans une pièce boisée. En bouche, l’équilibre est doux, fluide, sans amertume : les plantes s’expriment en murmures, les épices réchauffent sans dominer, et la note fruitée du cynorhodon apporte une finale vive et lumineuse.

C’est une tisane enveloppante, familière, qui invite à ralentir, à respirer, à savourer les petits instants d’hiver, seule ou à plusieurs, à toute heure du jour ou de la nuit.