Il était une fois Noël

Quand Noël rime avec épices
Parce qu’un catalogue de Noël sans thé épicé aurait des allures de cheminée sans flamme, il nous fallait imaginer une infusion qui réchauffe autant l’âme que les mains, un thé de Noël qui rime, bien sûr, avec… cannelle.

Type de thé
Ce thé noir d’exception puise sa noblesse dans l’assemblage délicat de feuilles de Chine et du Sri Lanka. Ces grands jardins offrent une base souple, cuivrée, à la fois ample et structurée, prête à accueillir les épices et douceurs d’un pudding de Noël en habits d’élégance. Sa liqueur dorée, limpide, s’épanouit dans la tasse avec chaleur et intensité.

Notes présentes dans le thé noir Il était une fois Noël
Dès les premières effluves, l’amande se fait reine : généreuse, presque pralinée, elle caresse le nez d’une tendresse pâtissière. En bouche, elle glisse en douceur, vite rejointe par la vanille moelleuse et la fraîcheur feutrée de la pomme. Ce cœur fruité-épicé, tout en rondeur, laisse peu à peu s’inviter la cannelle, douce et rassurante, suivie d’un soupçon de gingembre, discret, mais vibrant, comme un feu de bois au loin, dont le crépitement ponctue les silences d’un soir d’hiver.

Dégustation du thé noir Il était une fois Noël
A la dégustation, l’équilibre se révèle subtil et nuancé : l’amande reste bien présente, mais elle se fond avec grâce dans la douceur de la vanille et la fraîcheur discrète de la pomme. Cette trame moelleuse et chaleureuse s’épanouit peu à peu, avant de laisser place à une finale délicatement épicée, où la cannelle se glisse avec élégance et le gingembre murmure en arrière-plan, comme un feu doux qui crépite au loin.

Le meilleur moment pour déguster Il était une fois Noël
Ce thé se savoure à l’heure dorée, quand la journée bascule dans la douceur, entre les bougies qui s’allument et les parfums de cuisine qui flottent. Parfait pour un après-midi de décembre, une veille de fête, ou un dimanche neigeux passé à rêver en chaussons. Il appelle les instants tendres, les retrouvailles feutrées, les pauses en velours.