Chaï

Dans l’univers chatoyant du thé, certaines infusions ne se contentent pas de réchauffer : elles transportent. Notre thé Chaï est de ceux-là, un élixir ardent, où le noir profond du thé s’enlace à l’éclat brûlant des épices indiennes.

Type de thé

Ce thé Chaï incarne la tradition millénaire des épices indiennes, dans une interprétation élégante et intense. Il repose sur un thé noir de Chine robuste et corsé, choisi pour sa profondeur et sa tenue à l’infusion. Sa robe sombre abrite un mélange d’épices vibrantes, où chaque ingrédient joue sa partition avec justesse. Plus qu’un thé : une véritable invitation au voyage, entre feu et velours.

Notes présentes dans le thé noir Chaï

La cardamome verte ouvre le bal, fraîche, camphrée, presque mentholée. Puis le gingembre prend le relais, piquant, mais contenu, suivi par la cannelle, douce et ronde, qui enveloppe le tout d’une chaleur rassurante. Le clou de girofle, plus boisé, vient ancrer la composition, apportant une profondeur presque sacrée. Enfin, les baies roses, fines et légèrement sucrées, illuminent la tasse d’une touche vive, inattendue. Une structure complexe et harmonieuse.

Dégustation du thé noir Chaï

Chaï, thé noir robuste venu des hauts plateaux de Chine, est résolument intense, tant par sa belle couleur brun profond que par son attaque vive et corsée. En bouche, la cardamome verte, fraîche et camphrée, est suivie par le piquant discret du gingembre et la rondeur chaleureuse de la cannelle. Le clou de girofle ajoute une profondeur chaude et boisée, tandis que les baies roses, éclatantes et légèrement sucrées, viennent égayer l’ensemble. Cette tasse nous laisse une sensation de chaleur persistante et réconfortante, comme une étreinte qui réveille les sens et invite au voyage.

Le meilleur moment pour déguster Chaï

Ce thé se savoure idéalement en matinée d’hiver, pour éveiller corps et esprit, ou en fin de journée, comme un refuge aromatique. Il est parfait lors d’un retour chez soi, quand le froid persiste ou que l’on a besoin d’un ancrage. À boire seul ou avec un nuage de lait, il offre un moment de réconfort profond, presque rituel.