La Dame du Lac

Type de thé

Dame du Lac repose sur un thé vert Sencha de Chine, aux longues feuilles plates et soyeuses. Cultivé dans des régions tempérées, ce Sencha est choisi pour sa douceur végétale, sa texture fluide et sa finesse en bouche. Il offre une base délicate, idéale pour accueillir des notes fruitées, tout en conservant une élégance naturelle et une belle fraîcheur. 

Notes présentes dans le thé vert Dame du Lac

Dès l’infusion, ce sont des effluves doucement fruités et pâtissiers qui s’élèvent : pomme caramélisée, mirabelle bien mûre, fraise des bois délicate. En bouche, la pomme s’impose d’abord, fondante et gourmande, comme sortie d’un four tiède. Puis vient la mirabelle, suave et dorée, qui caresse le palais de sa rondeur lumineuse. La fraise des bois, enfin, ajoute une touche acidulée, légère et presque sauvage. L’ensemble est porté par la douceur végétale du Sencha, dans un équilibre raffiné entre onctuosité, fraîcheur et poésie fruitée.

Dégustation du thé vert Dame du Lac

Dès les premières gorgées, Dame du Lac déploie une sensation de douceur enveloppante. La liqueur, d’un vert pâle lumineux, glisse en bouche avec une fluidité satinée, presque lactée sans jamais être lourde.

Le Sencha apporte cette note végétale tendre, légèrement sucrée, presque beurrée, qui évoque les pâtisseries fines aux fruits du verger. La pomme caramélisée s’épanouit avec retenue, puis, la mirabelle, solaire et suave, prend le relais. Le tout nappe le palais d’une rondeur dorée, sucrée juste ce qu’il faut, comme un souvenir d’été bienveillant. La finale, légère et scintillante, est signée par la fraise des bois : un éclat acidulé, discret, mais vibrant, qui réveille les papilles et laisse en bouche une trace presque florale, aérienne.

Le meilleur moment pour déguster Dame du Lac

Dame du Lac se savoure à l’abri du tumulte, dans un moment suspendu. Parfait pour une fin de matinée ou un goûter feutré, il accompagne les instants de lecture, de rêverie, ou les retrouvailles calmes entre amies.