Autumn Blend

Autumn Blend, le thé noir aux fruits d'automne 

Autumn Blend est une promenade d’octobre dans une tasse : un thé noir parfumé qui capture la lumière rase sur les feuillages, l’air frais des sous‑bois et le parfum des vergers. La profondeur des thés noirs de Chine et d’Inde y rencontre figue, coing, raisin sec et noisette, pour une infusion chaleureuse et gourmande

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Origine & style du blend

La base d’Autumn Blend marie des thés noirs de Chine et d’Inde, sélectionnés pour leur rondeur et leur tenue en bouche, capables d’accueillir des parfums gourmands sans se faire oublier. Le mélange évoque un goûter d’automne : fruits cuits, confitures, notes boisées et douceurs de cuisine familiale. La figue apporte une chair sucrée et enveloppante, le coing une touche miellée et légèrement acidulée, les raisins secs la mémoire du soleil, la noisette une pointe croquante et boisée. C’est un thé de saison par excellence, conçu comme un refuge pour les dimanches d’automne et les fins de journée lumineuses mais fraîches.

• Base de thé : thés noirs de Chine & d’Inde

• Famille aromatique : fruits d’automne, fruits secs, note pâtissière et boisée

• Positionnement : thé de saison, blend signature “goûter d’automne”

Profil sensoriel

Aspect des feuilles & infusion

• Feuilles sèches : mélange de feuilles noires et cuivrées, parsemées de morceaux de fruits et d’éclats évoquant figue, coing, raisins secs et noisettes.

• Liqueur : ambrée profonde aux reflets dorés, avec une robe chaleureuse qui rappelle la couleur des feuilles d’automne.

Nez
Figue bien mûre, coing confit, raisin sec gorgé de sucre, noisette et sous‑bois délicat.

Bouche

• Attaque : douce, ronde, immédiatement réconfortante.

• Milieu de bouche : les fruits d’automne dominent : figue charnue, coing miellé, raisins secs,  soutenus par des notes de noisette, de pain chaud et de bois léger.

• Finale : longue, fondante, avec un sillage de fruits confits et de noisette grillée, comme un écho de gâteau aux fruits secs.

Univers & histoire

Autumn Blend trouve ses racines en Sologne, dans un ancien pavillon de chasse entouré de forêts rousses. On y imagine les dimanches à la campagne : pas feutrés dans les feuilles mortes, chiens qui aboient au loin, bottes laissées dans l’entrée à côté d’un vieux plaid à carreaux. Au retour de promenade, on se glisse dans un pull de laine qui sent encore la cheminée, tandis que dans la cuisine montent les parfums d’une tarte aux figues, de confitures de coings et de raisins oubliés dans un panier d’osier avec quelques noisettes et châtaignes. Autumn Blend est né de ce désir de fixer l’émotion de ces instants : le crépitement du feu, l’odeur de sous‑bois humide, la douceur sucrée des fruits confits. 

Moment de dégustation & accords

• Moments privilégiés :

  • Goûter de retour de balade, fin d’après‑midi d’automne

  • Soirée cocooning, mains autour d’un mug, plaid sur les épaules

• Pour qui ?

  • Amateurs de thés noirs gourmands, de fruits d’automne et de notes pâtissières

• Idées d’accords :

  • Cake aux fruits secs, pain d’épices, tartes aux figues ou aux pommes

  • Tartines épaisses de pain beurré avec un filet de miel ou de confiture de coings

  • Châtaignes grillées au feu de bois pour un accord encore plus automnal

Conseils d’infusion

• Quantité : 2 g de thé pour 200–250 ml d’eau

• Température : 90–95 °C

• Temps : 3 à 4 minutes

• Astuce : pour un profil très gourmand et fruité, viser 4 minutes ; pour une tasse plus légère, rester à 3 minutes et éviter de trop serrer les feuilles pour laisser les morceaux de fruits bien s’exprimer.

Coup de cœur de Delphine

Autumn Blend, c’est un peu mon “thé refuge” quand les premiers froids arrivent. J’aime la façon dont il installe immédiatement une ambiance de maison de campagne : la figue et le coing apportent cette douceur de fruits cuits, les raisins secs rappellent les gâteaux d’enfance, et la noisette donne une petite pointe boisée qui évoque la forêt et les châtaignes. C’est un thé que j’imagine très bien partagé après une promenade, ou simplement pour prolonger la lumière d’un après‑midi de septembre ou d’octobre. Si je l’ai choisi pour la boutique, c’est parce qu’il incarne exactement ce que j’aime dans un thé parfumé : une vraie histoire, beaucoup de gourmandise, et une tasse qui réconforte sans jamais être écœurante.