Imperial Or

Origine : village de Tongmu, province du Fujian, sud-est de la Chine, dans les monts Wuyi.

Les monts Wuyi, au nord de la province du Fujian, forment une réserve naturelle classée UNESCO réputée pour sa richesse culturelle, sa biodiversité et ses thés d’exception comme le Lapsang Souchong. Le village de Tongmu, niché dans ces montagnes, est le berceau historique du thé fumé, un écrin boisé et secret où l’artisanat du thé s’exprime depuis des siècles.

Aspect des feuilles séchées : Grandes feuilles sombres et torsadées parsemées de fleurs de jasmin séchées et de pointes claires.

Infusion : La liqueur arbore un or cuivré lumineux, relevé de reflets orangés.

Notes de dégustation : au nez l’attaque est légèrement fumée et rapidement adoucie par le parfum envoûtant du jasmin et une douceur miellée. En bouche, elle s’épanouit dans une harmonie florale, boisée et persistant.

Moment de dégustation : élaboré sur une base de Lapsang Souchong et de fleurs de jasmin, l’Imperial Or est faiblement théiné, il est donc parfaitement adapté à une dégustation en après-midi ou en soirée.