Darjeeling Margaret's Hope T.G.F.O.P

La plantation Margaret’s Hope est située dans le district de Darjeeling, au nord du Bengale-Occidental, à mi-chemin entre les villes de Kurseong et Darjeeling, sur les contreforts de l’Himalaya, à une altitude comprise entre 950 et 1 830 mètres.

Grade : T.G.F.O.P.

Aspect des feuilles séchées : Les feuilles de Margaret’s Hope offrent un camaïeu raffiné de bruns, de verts olive et de pointes argentées, mêlant fines torsades satinées et bourgeons duveteux, avec quelques éclats plus clairs.

Infusion : l’infusion de Margaret’s Hope se distingue par sa robe sombre et cuivrée, aux reflets ambrés intenses, limpide et brillante.

Notes de dégustation : Le nez est expressif et élégant, mêlant des accents de raisin mûr, d’écorce séchée et de fruit jaune légèrement confit. En bouche, on déguste un grand classique de Darjeeling de mi-saison, où s’expriment pleinement les notes muscatées typiques, ici sublimées par une dominante élégante de fruits jaunes mûrs : mirabelle, pêche de vigne, abricot. L’ensemble est puissant sur le plan aromatique, porté par une belle intensité olfactive, tout en conservant une grande finesse et une absence de tanins marqués.

Moment de dégustation : Le thé Darjeeling Margaret’s Hope est un thé aromatique d’exception, idéal pour une dégustation tout au long de la journée.