Pomme d'amour

Pomme d'Amour, un thé vert aux notes de pâtisserie marocaine

Pomme d’Orange est une création lumineuse qui associe un thé vert du Yunnan à la douceur florale de la fleur d’oranger, l'amande et la mandarine. Quelques pétales et écorces viennent enrichir cette composition élégante. À l’infusion, la liqueur claire dévoile une harmonie délicate entre notes florales, douceur amandée et fraîcheur zestée. Une tasse raffinée, à la fois douce et lumineuse, qui évoque un jardin d’agrumes baigné de lumière.

Origine, histoire & inspiration

Cette création rend hommage à la boutique Betjeman and Barton de La Haye, aux Pays-Bas, et à l’histoire de la Maison royale d’Orange-Nassau. L’idée était de créer un thé délicat, élégant et lumineux, inspiré par l’atmosphère paisible de cette ville aux façades claires et aux jardins fleuris.

Entre tradition européenne et évocation des agrumes méditerranéens, cette composition traduit un équilibre subtil entre élégance florale et fraîcheur fruitée.

• Base : thé vert du Yunnan

• Notes principales : fleur d’oranger, amande, mandarine

• Style : floral, doux et lumineux

Profil sensoriel

Nez

• Fleur d’oranger délicate

• Amande 

• Mandarine fraîche et lumineuse

Bouche

• Attaque florale douce

• Note d’amande délicate

• Agrumes subtils et équilibrés

• Finale légère et élégante

Moment de dégustation & accords

Moments privilégiés

• Pause de l’après-midi

• Goûter léger

• Moment de détente en journée

Pour qui ?

• Amateurs de thés floraux délicat

• Ceux qui apprécient les agrumes subtils

• Les amateurs de créations élégantes

Idées d’accords • Biscuit aux amandes • Financier nature • Pâtisserie orientale • Gâteau léger aux agrumes • Madeleines

Conseils d’infusion

• Quantité : 2 g pour 200 à 250 ml

• Température : 75 à 80°C

• Temps : 2 à 3 minutes

• Astuce : ce thé peut également être dégusté en version glacée pour révéler toute sa fraîcheur.

Coup de cœur de Delphine

Un véritable voyage au Maroc avec ce thé aux notes de pâtisserie gourmande. A la fois gourmand, frais et exotique, c'es un très joli thé de goûter ou de petit-déjeuner ensoleillé.