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Yunnan Dian Hong
Prix
25,35 €
Un Grand Cru de Chine, originaire du Yunnan, et plus spécifiquement des plateaux mythiques du Guizhou.
Une pépite aux notes de miel, tabac et caramel.
La culture propre aux hauts plateaux (seules les très jeunes feuilles sont récoltées au printemps)) confère à ce thé des notes aromatiques très riches typiques des thés d'altitude. Ce Dian Hong compte parmi les très grands thés de Chine.
Suggestions d'utilisation :
- Ce thé supporte plusieurs infusions (au moins 2) qui révèleront à chaque fois des notes différentes
- Pour le goûter, à déguster en accompagnement avec un cheese cake au caramel et speculoos. Un délice.
Température Eau
90°C
Temps d'infusion
2-3 minutes
Couleur
Thé noir
Aspect
De très belles feuilles avec de nombreux bourgeons dorés
Notes
Des notes gourmandes de miel, de caramel et de fruits secs
Notre avis
Un magnifique thé noir, à la fois puissant et très rond en bouche
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